اصنع من المكيف .. ماكنه ايس كريم ....!!

[ice man]

السلام عليكم ..

http://www.gensaco.com/gfx/ice/iceC1_th.jpg

اخواني موضوع جميل وعملي ورخيص الثمن ...
كيف تصنع من المكيف الشباكي ماكنه لصنع الايس كريم ... ؟؟؟
وساشرح لكم طريقه الصنع بعد ان اوفر الصور اللازمه لكم انشاء الله .. وبامكانك تصنيع كميه تجاريه واقتصاديه جدا ومربحه انشا الله من الايس كريم بواسطه هذه الماكنه الجميله جدا .. حيث انه من الممكن انتاج ميقارب ..
(600 ) قطعه ايس كريم في الساعه الواحده تقريبا من النوع الذي يكون بداخله قطعه الخشب وليس من النوع المخروط ..
وعندي رجاء بسيط من الاخ الفهد او الاخ شري كول لكي استطيع ان ارفق الصور التوضيحيه بالمشاركه مفتوحه اصلا ... لانني لا اعرف كيف ارفاق الصور بالمشاركه ... اعرف ان اعملها على شكل مرفق فقط ..:know:
فارجو منكم توضيح لي طريقه ارفاق الصور بالمشاركه مفتوحه اصلا وليست على شكل مرفق لكي يكون الموضوع مفهوم بشكل اسهل للاخوه الاعضاء ... مع الشكر .. اخوكم ..
ice man

[ضوه]

هل الموضوع ده سوف يتسبب بالضرر للتكييف ولا ايه فكره العمل ماو مش عشان اكل ايس كريم اقعد فى الحر

[ice man]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ...
الاخوه الاعزاء سنبدا اليوم انشاء الله بشرح كيفيه تصنيع ماكنه انتاج ايس كريم من المكيف العادي ..
بخطوات بسيطه وشرح ابسط انشاء الله .. ولا اعرف لماذا لو يرد الاخ fahad او الاخ شري كول على طلب توضيح ارفاق الصور ؟؟ المهم نبدا ومن الله التوفيق وارجو ان يكون الشرح كافي ووافي بدون صور لانه موضوع بسيط جدا ويحتاج الى ان ترسم المخطط بذهنك مع الشرح انشاء الله ومع ذلك سارفق لكم بعض المخططات ..
نبدا بالمعدات التي تحتاج لها لصنع هذه الماكنه ...

1- مكيف حجم ( 2طن ) ... ليس شرطا ان يكون 2طن ممكن ان يكون اكبر حسب مايكون متوفر لديك لكن سنشرح على هذا الحجم لانه متوفر عند الجميع تقريبا ... على ان يكون صالح للعمل غير عاطل ويفضل ان يكون الضاغط نوع ( كوبلند امريكي k5 ) كونه شديد التحمل في اقسى الضروف وليس شرطا ان يكون كوبلند اذا تعذر الحصول عليه ..


2- محرك كهربائي حجم 1/2 او 1 حصان لتقليب خليط وسيط التجميد الذي سيقوم بتجميد قوالب الايس كريم والذي سيكون الوسيط هنا هو ( الماء + الملح ) بتركيز 33 وساصف لكم لاحقا كيف نحصل على هذا التركيز بدون مقياس كثافه وانما بطريقه يدويه وبسيطه ..

3- خزان مستطيل الشكل ( سعه 100 ) لتر لايقل ارتفاعه عن 60 سم ويفضل ان يكون معدنه من ماده تقاوم الصدا والاملاح لاننا سنضع فيه خليط الماء والملح المركز لينقل البروده من الملف الى ( قالب الايس كريم الذي سيكون مغمور معظمه في هذا الخزان) لتجميد لايس كريم ...

4- نحتاج ايضا الى( المروحه البلاستيكيه مع جميع ملحقاتها من شفت والقطعه البلاستيكيه الاخرى التي تمسك هذا الجزء بالكامل ) التي توجد داخل حوض الغسيل في الغساله ذات الحوضين .. وذلك لاستخدامها في عمليه تقليب وسيط التجميد ( الماء + الملح) داخل الحوض المستطيل لزياده سرعه وكفاءة التجميد وسيقوم بتدوير هذه المروحه المحرك الذي ذكرناه بالفقره (2) اعلاه ..

5- هيتر داخل خزان ماء صغير يكفي لوضع القالب بعد اخراجه من وسيط التجميد لان الايس كريم سيكون ملتصق ويصعب افراغه من القالب لذلك عليك تسخين القالب بواسطه هذا الماء الساخه لثواني فقط لكي تستطيع افراغ القالب من المنتوج الجاهزه عن طريق قلبه فقط بعد وضع القلب داخل هذا الماء الساخن وكما قلت لثواني فقط ...

6- هيكل حديدي ( فريم ) .. بحيث تقوم بتصميمه انت بشكل يكون المكيف فيه في الاسفل والخزان المستطيل الذي ذكرناه في الفقره ( 3 ) فوقه وتقرر انت الشكل لاضافه الجماليه للماكنه والحجم لكي يكون صغير ايضا ولا يشغل حيز كبير من الغرفه او المكان ..
هذا معظم ماستحتاج اليه في صنع الماكنه وساشرح طريقه التصنيع في المشاركه القادمه انشاء الله وذلك لعدم الاطاله عليكم ويتعقد الموضوع .. المهم انت راجع الان المكونات وطريقه التصنيع انشاء الله ستكون بسيطه جدا ... وفي المشاركه القادمه ...
اخوكم ..
ice man

[Fahad]

ونحن بأنتظار تفاصيل تركيب هذا المشروع الممتع .

:can:

[haroun-tn]

بسم الله الرحمان الرحيم

جزاك الله ألف خير فالموضوع ممتاز
بالنسبة لرفع الصور للمنتدى فهو سهل يكفي بأن
1- ترفع الصور إلى أحد مواقع تحميل الصور
2- تنسخ رابط الصورة
3- لصق الرابط بالمنتدى عند إدراج الصورة

هذا موقع لتحميل الصورhttp://alfrasha.************/ups/login.php (http://alfrasha.************/ups/login.php)
أو http://www.qariya.com/vb/uploader.php

[ice man]

شكرا للاخ العزيز fahad والاخ haroun-tn على ردكم ..
جزاكم الله خيرا ...

[ice man]

http://www.electvillage.com/up06/up1/newiceman.jpg

[ice man]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته....
مراحل تصنيع مشروع ماكنه الايس كريس ..
1_ نبدأ بالمكيف..
عليك إفراغ المكيف من غاز الفريون .. ثم رفع ألمبخره من مكانها نهائيا وذلك لكي تقوم بإزالة جميع شرائح الألمنيوم (الفنزات) التي تكون بالمبخرة وترك أنابيب النحاس التي تكون ملف ألمبخره فقط ... وهناك طريقه بسيطة وسريعة لأزاله شرائح الألمنيوم من ألمبخره وذلك بوضع ألمبخره بداخل حوض بلاستيكي وصب حامض الكبريتيك بتركيز جيد وسيقوم الحامض باذابه شرائح الألمنيوم ويترك ملف أنابيب النحاس فقط سليمة وبدون أي تأثير سيء على الملف النحاسي للمبخرة ... ولكن عليك الحذر عن القيام بهذه ألعمليه لان أذابه شرائح الألمنيوم بالحامض سيسبب تصاعد أبخره حامضيه نتيجة التفاعل فعليك القيام بالعملية بحذر وفي مكان مفتوح ...

2_ خزان الوسيط (الماء + الملح بتركيز 33) سعه 100 لتر مقاوم للصدأ والأملاح ...
نضع في هذا الخزان خليط من الماء والملح بتركيز( 33 ) لكي لا يتجمد الماء عند تشغيل المنضومه ..
قبل صب خليط الماء والملح داخل الخزان .. نقوم بتثبيت مبخره المكيف التي رفعناها من المكيف وقمنا بازاله شرائح الألمنيوم منها وهنا تبقى من ألمبخره ملف من أنابيب النحاس جميله الشكل لتعمل عمل ملف لتبريد خليط الماء والملح إلى درجه - 20 مئوي ... وطريقه حصولك على محلول ماء وملح بتركيز 33 بدون مقياس كثافة هو بطريقه بسيطة جدا وذلك عن طريق وضع بيضه مسلوقة داخل الخليط إذا غرقت ألبيضه فكثافة الخليط اقل من المطلوب عليك أضافه المزيد الملح إلى أن تطفو ألبيضه إلى سطح الخليط فهذا يعني انك حصلت على الكثافة المطلوبة..
وهنا تبدأ بإملاء الخزان بهذا الخليط بعد أن تكون قد ثبت ألمبخره أو ( ملف أنابيب النحاس ) وتوصيلات الأنابيب داخله.. تضع فوق المبخزه أو ملف أنابيب النحاس فاصل معدني مثقب لكي يقوم بحماية الملف من الصدمات .. ويكون مثقب لكي يساعد على تدوير وسيط التجميد أو المحلول الملحي داخل الخزان بواسطة الجزء الذي سنضيفه على الخزان وهو( الجزء الدوار في غسالة الملابس ذات الحوضين) لزيادة كفاءة وسرعة التجميد كما سأبين بالمخطط المرفق إنشاء الله ...

3_ توصيل أنابيب المكيف وشحن الفريون ...
هنا نقوم باعاده الأنابيب التي قمنا برفعها ( عند رفع ألمبخره ) وهي الأنابيب الشعرية وأنبوب راجع الغاز إلى مكانها الأصلي في ألمبخره التي وضعناها داخل خزان المحلول الملحي مع ملاحظه أضافه زيادة على أنبوب الراجع لان مكان ألمبخره تغيير فيجب أضافه أنبوب نحاس لتعويض فرق تغيير المكان حيث إن الأنبوب الأصلي سيكون قصير بعد أن غيرنا مكان ألمبخره ...
بعد التأكد من عدم وجود نضوح أو تسريب بمنظومة الأنابيب نشحن المكيف من جديد بنفس نوعيه الغاز الذي كان يعمل به قبل تحويله إلى جزء من ماكنه صنع ايس كريم ...
ملاحظه مهمة جدا ** يجب شحن الغاز والخزان مليء بالمحلول الملحي ولا يجوز شحن الغاز والخزان فارغ حيث إن المحلول الملحي هو الحمل هنا ..!! وتكون ضغوط الشحن هي نفسها لشحن أي مكيف عادي بدون تغيير

4_ متى تستطيع الإنتاج وكيف ..؟؟
بعد إتمام وإنهاء عمليه شحن الغاز تترك الجهاز يعمل لمده ثلاث ساعات متواصلة تقريبا وتقيس درجه حرارة المحلول الملحي ستجدها عند درجه( – 20) إنشاء الله بعد ثلاث ساعات وهي درجه الحرارة المطلوبة والكافية لتجميد خلطه الايس كريم ... عندها تقوم بوضع قوالب الايس كريم المتحركة في أعلى الخزان كما مبين في المخطط وتشغل المحرك الكهربائي الذي أضفناه لتدوير الجزء الدوار من الغسالة لتسريع عمليه التبادل الحراري بين( قالب الايس كريم والمحلول الملحي والملف النحاسي) وخلال عشره دقائق فقط إنشاء الله ستكون عندك الايس كريم جاهز ومتجمد بشكل ممتاز تقوم برفع القالب الجاهز و إفراغ المنتوج منه وإملائه مره أخرى بخلطه الايس كريم وهكذا كل عشره دقائق ويكون عدد القوالب حسب مساحه الخزان لديك يمكن أن يصل عدد القوالب من 6 إلى 8 قالب وكل قالب يحتوي على 24 حبه ايس كريم وحسب تصميم القالب ...
ستجد عندك صعوبة بعض الشيء في إفراغ القالب من المنتوج الجاهز وذلك لشدة التصاق الايس كريم بالقالب لذلك عليك وضع القالب داخل خزان صغير فيه ماء ساخن لثواني قليلة فقط وخزان الماء الساخن هذا ستراه في المخطط المرفق وفيه هيتر كهربائي لكي يسهل عليك إفراغ المنتوج عن طريق قلب القالب فقط ....
هذا وفي الختام أرجو أن أكون قد بينت لكم عن طريق هذا الشرح المختصر طريقه العمل والإنتاج ولأي سؤال أنا حاضر إنشاء الله وأنا قمت بتصنيع ماكثتين من هذا النوع الأولى حجم 2 طن والثانية حجم 5 طن وكان النتائج رائعة جدا والحمد لله ...
وفي الختام أرجو من الله أن يوفق الجميع ولا تنسونا من صالح دعائكم .... أخوكم
Ice man

[Faares2006]

©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلو ووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو° ¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــ ¤©§¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــــــــــــــ¤© §¤°حلوووو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــــــــــ¤©§¤°حلوووو°¤§ ©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ـــــــــــــ¤©§¤°حلوو°¤§©
©§¤°يسلموو°¤§©¤ــ¤©§¤°حلوو°¤§©
مشكوووووووووووووووووووووور
مشكوووووووووووووووور
مشكوووووووووور

[TheTeck.Com]

أفكار جميلة..
بالنتظار المخططات

[haroun-tn]

الأخ ice man
لا شكر على واجب فهذا أقل ما يمكن تقديمه
أشكرك مرة أخرى على هذه المشاركة الممتازة و الفكرة الرائعة التي قدمتها لنا لكن لو ممكن ، تقدم لنا أكثر معلومات:
- لو ممكن صور من ماكينة الايس كريم التي صنعتها
- كيف أصنع قوالب الايس كريم
مع الشكر

[ice man]

الاخ haroun-tn ..
انا اسف كثيرا لعدم استطاعتي ارسال صور القلب لك كوني مسافر حاليا ولست في بلدي وانشاء الله ساحاول ان ارسم لك مخطط بسيط لتوضيح شكل القالب لك ...
وعلى العموم القالب هو نموذج جاهز يباع في الاسواق عند اصحاب الادوات الاحتياطيه لمكائن الايس كريم ...
وهو عباره عن قالب يتكون من معدن الاستل ستيل مستطيل الشكل يحتوى على عده فتحات او عيون اوحبات من الاستيل ايضا بعدد مختلف حسب تصميم القالب حيث يوجد بــ (24) حبه واخر (36) حبه او فتحه للايس كريم ولو تعذر الحصول عليه يمكنك تصنيعه عند اي ورشه خراطه او حداده فنيه عليك شراء فتحاح القالب من الاستلس ستيل وهي بشكل قطعه الايس كريم وجمعها مع بعض باللحلم وتكون قالب حسب ماتريد المهم ان يكون من معدن الاستلس ستيل ..ويمكنك استخدام هذه الماكنه لاي شي تريد تثليجه وليس شرطا ايس كريم يمكنك صنع الثلج مثلا وحسب الشكل الذي تريد ولكن الثلج لو كان قالب كبير سياخذ وقت طويل لكي يجهز ...
مع التقدير .....
ice man

[ابو عماد العمدة]

انت فعلا رائع ومشاركاتك رائعة اخي المهندس ice man

[khaleddody]

اخى العزيز صاحب فكرة ماكينة الايس كريم
تحية خاصة لهذة الفكرة
اخيك خالد مهندس ميكانيكا شعبة تبريد وتكييف اعجبتنى الفكرة ولكن احب ان احيط اليك شىء مهم ان الكباس الموجود بالتكييف من النوع الهاى باك اى سرعات عالية وشدة تيار عالية واذا نظرت الى الكتالوج الخاص بنوع اى كباس يعمل بالتكييف تجد ان الموصفات الخاصة بقدرة التبريد لاتتعدى-10 اى ان درجة حرارة الملف(المبخر)لاتتعدى-10 والفرق بين درجات حرارة الملف والماء ستكون اقصى درجة تبريد لها بعد ضبط اخر درجة تبريد-8
وماكينة الايس كريم لكى تقوم بانتاج كمية مناسبة فى وقت مناسب لا تقل درجة حرارتة-15 ويفضل -20 لسرعة الانتاج
ويفضل نوع خاص من الكباسات ذات سرعات متوسطة او منخفضة وقدرة منخفضة واذا كنت ترغب فى هذة الكتالوجات او معرفة درجات الحرارة او نوع الكباس لمراد فتوجد مواقع كثيرة فى هذا الشأن منها على سبيل المثال
www.ecopeland.com
www.danfos.com
وغيرها من المواقع الشيقة واشكرك واشكر من قائمين على هذا المنتدى الرائع تحياتى لك ولهم
اخيكم /خالد رزق khaled_rezzk********com

[ice man]

السام عليكم ورحمه الله وبركاته
اهلا بك الاخ العزيز khaleddody ..
الامر جميل وممتع ان تجد من ينتقد والاخر يؤيد والاخريشجع والاخر يرفض ولكن ارجو ان تكون النتيجه واحده وهي ان تعم الفائده للجميع ...
اخي العزيزkhaleddody انا لست بحاجه لان تدلني لمواقع الشركات التي عندك فصدقني ربما انت كنت لسه تتعلم كيف تجد هذه المواقع وانا اصنع الاجهزه والمكائن الانتاجيه ...
وياريت انت بمساعده هذه المواقع التي تملكها انت تصنع للاخوه الاعظاء والزائرين ماكنه افضل من التي انا صنعتها لكي يسترزق منها صاحب مشروع ما ويندعي لك بالخير ..
على العموم انا واثق جدا من ماكنتي ومن النتائج التي حققتها وكلي فخر ان لحد يومنا هذا البعض يعيش على موردها والرزق على الله ...
واعيد تاكيدي على استخدام ضاغط نوع كوبلند (( كي 5 )) للماكنه التي انشاء الله ستستخدم فيها مكيف حجم 2 طن .. وللحجم 5 طن ضاغط نوع كوبلند ايضا حجم 5 طن
وانا تحت امر الذي يريد تصنيع ماكنه من هذا النوع والله سكون خير عون له انشاء الله والله من وراء القصد ...
وتقبلوا كل الحب والموده اخوكم ..
IceMan

[عبد الحميد نور]

يا عم المكينة الجاهزة أحسن من البتاعة أللى إنت عاملها وأرخص

[دموع فلسطين]

يا عم المكينة الجاهزة أحسن من البتاعة أللى إنت عاملها وأرخص
اولاً يا اخي الاخ ايس مان مشكور قدم لنا فكره أعتبرها انا مهمه جداً
لكل الفنين الى متى نريد ان نبقى متشبسين بلصناعه
الخارجيه نحن ماذا ينقصنا لماذا لا نحاول ونخترع شيئ
ولو كان بسيط فإن البسيط مع التطوير والدعم يصبح
عظيم والتافه يصبح مهم
اتمنى لك الهدايه والتوفيق

[عبد السلام بليب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
( يا عم المكينة الجاهزة أحسن من البتاعة أللى إنت عاملها وأرخص)
كلام مع الاسف الشديد غير مسؤل ويحبط همم الرجال الذين يحاولون تقديم شى مفيد لهم او للغيراو لبلدهم واكرم الله وجوهكم ( كلام صبيان)
كنت اتمنى ان تناقشه فى الجدوى الاقتصادية او فى التصميم نفسه او خطا موجود بشكل يكون فيه احترام وتقدير
السلام عليكم

[ice man]

اخواني واساتذتي دموع .. عبد السلام انا اسف لانني اشعر ان الاخ عبد الحميدنور سبب لكم الانزعاج .. لاعليكم سادتي الموضوع مامستاهل .
وللاخ عبدالحميدنور اقول .. شكرا لك سيدي لقد زدتنا من علمك الكثير .( فالاناء ينضح مافيه )